De betekenis van WABU

Voor het ontstaan van de naam Wabu moeten we terug naar 1930. In dat jaar verkocht Albert Brouwer zijn kotter (de UK 75) vanwege hartklachten en begon hij een kruidenierszaak. Vrij snel hierna overleed hij op 42 jarige leeftijd.

Vanaf 1933 werd de zaak gerund door zijn weduwe Hiltje, die was achtergebleven met zes kinderen. Haar zaak was ook een hotel. Boven de winkel waren kamers die verhuurd werden aan toen-malige vertegenwoordigers. Onder het winkelpand was een grote kelder en hierin begon Hiltje met de productie en opslag van wijn, advocaat en limonade. Alle benodigde ingredienten moesten over water worden aangevoerd: zo was er voor limonade veel schoon water nodig en dat was op het eiland niet genoeg voorhanden, dus werd dat per boot uit Kampen gehaald.

Vlak na de 2e wereldoorlog waren de zgn verlof-likeuren heel populair op Urk, want die waren mierzoet en zoetigheden waren in de oorlog dun gezaaid geweest. Alleen, alles was nog steeds op de bon, ook voor bedrijven. Deze kregen hun grondstoffen per toewijzing. Ook hier wist Hiltje wel raad mee: zij toog persoonlijk naar Den Haag, waar zij met behulp van de nodige pondjes paling extra suikertoewijzingen wist los te peuteren. Hiltje Brouwer kan gezien worden als de drijvende kracht achter het ontstaan van Limonadefabriek- en later Drankenhandel Brouwer.

De Naam
Veel voorraad werd per boot in kratten aangevoerd uit Enkhuizen. Leverancier Fred Sleutel wilde de lege kratten graag voor hergebruik terug hebben, voorzien van naam en adres van zijn klanten. De afzender moest zijn naam met wit krijt op de kratten schrijven en zo ook Hiltje Brouwer. Misschien werd er de eerste keren dat dit gebeurde nog de volledige naam en woonplaats van de zaak van Hiltje vermeld: Weduwe A.Brouwer Urk, maar deze vermelding werd al gauw ingekort tot de beginletters W.A.B.U. Waarmee de bijnaam voor eens en voor altijd met onuitwisbaar krijt in de Urker geschiedenis werd geschreven.